29 dec Joris Driepinter en de Melkbrigade
In de jaren vijftig, zestig en zeventig ontstonden er een boterberg en een melkplas in de EEG. Daarom werd een flinke reclamecampagne ingezet om vooral veel melk te drinken. ...
26 dec Advies voor Paul van Vliet
Wie schrijft die blijft en je faam gaat rond. Paul van Vliet, die eens een try out in Zierikzee gaf, wist dat ook....
24 dec Je at groenten van het seizoen
Voor de komst van de diepvrieskist at men gewoon groenten van het seizoen. Tot die tijd hingen er ’s winters in de schuur rode kolen en kroten, op zolder lagen appeltjes op kranten en in de moestuin werden nog prei, boerenkool en spruiten geoogst....
22 dec Van hooikist naar stoofzak
Een oud fenomeen in een ander jasje: de ecostoof doet wat vroeger de hooikist deed. Je kunt er eten in nagaren zonder dat het brandstof kost. Dat wist men honderdvijftig jaar geleden natuurlijk ook al en de hooikist is dan ook lang in gebruik geweest....
19 dec Playlist
Mieke van der Jagt laat in haar column diverse stijlen aan kerstliedjes en -liederen de revue passeren. Persoonlijk is ze behoorlijk uitgekeken op de populaire meezingers die je altijd hoort en ze gaat dan ook voor de oeroude versjes die ons nodigen naar de stal....
17 dec Ontsnapte varkens waren uiteindelijk toch het haasje…
Menno de Coussemaker uit IJzendijke was 14 toen hij bij zijn vader in de slagerij ging werken. In die tijd waren er nog veel huisslachtingen en vooral in het najaar hadden vader en zoon het extra druk omdat veel mensen nog een varken hielden. ...
10 dec Stapelen maar, het eten wordt vanzelf gaar!
Halverwege de jaren vijftig kwam het koken met stoom in zwang. In veel huishoudens deden de stoomstapelpannen hun intrede. Een toren pannen, waar je bijna niet naar hoefde om te kijken want het eten werd vanzelf gaar....
